hladilnik-sandi-1Pa je minilo skoraj leto dni odkar sem vam zadnjič predstavil svoj hladilnik. Glede na lanski odziv je očitno zanimiv, zato sem se odločil, da ponovno naredim nekaj fotk. Morda pa dobite tudi vi kakšno idejo, ki jo boste izkoristili zase. Priprava je polovica dela in to še posebej velja pri zdravem načinu prehranjevanja. Prvo pravilo nezdravega prehranjevanja je: »Če je hrana doma, se bo tudi pojedla«, če torej držite v hladilniku slastno pecivo in v predalu čips, za goste seveda, da ne bo pomote, boste to hrano zagotovo pojedli vi. Zmeraj pravim, obiski pridejo zaradi družbe in ne zaradi hrane. Drugače naj gredo v restavracijo… Pa, da vam nebom preveč nakladal, poglejmo kaj se danes nahaja v mojem hladilniku:
  • kisle kumarice,
  • rdeča pesa,
  • domača paradižnikova omaka,
  • vložene olive,
  • kokosovo mleko (prelito iz pločevinke v skodelico),
  • hladilnik-sandi-2satje z medom (zadaj v modri posodici),
  • sušen paradižnik,
  • domači slaniki,
  • kruh iz indijskega trpotca, lešnikov in riža,
  • domači goveji biftek,
  • ocvirki,
  • domača vložena paprika (rumena in rdeča),
  • jogurt (ki tokrat ni namenjen zaužitju),
  • 20 domačih jajc,
  • koromač z zelenjem,
  • solata,
  • kozličkova krača,
  • vakuumiran in uležan goveji hrbet,
  • domača jetrna pašteta,
  • hladilnik-sandi-3priželjc,
  • kuhan riž s cvetačo,
  • BIO korenje,
  • gomolj kolerabe,
  • 1 kg mletega mesa,
  • vakuumirano goveje stegno,
  • goveji jezik,
  • 2 tipa probiotikov,
  • mešanica ribjega olja in kokosovega masla,
  • gorčica estragon,
  • vasabi,
  • domača čili omaka,
  • rumeni muškat,
  • cabernet suvignon,
  • hladilnik-sandi-10domače vložene gobe,
  • doma fermentirana zelenjava,
V košarici za sadje je trenutno le domači kivi. V »shrambi«, ki sem jo uredil v predalu se nahaja sladki krompir, česen in gomolj zelene. Na okenski polici raste solata, popolnoma nova pridobitev pa so sveža zelišča, za katere upam, da bodo lepo uspevala. Ozimnica je fermentirana zelenjava in paradižnikova omaka. Na tleh sta dve posodi s kombučo. hladilnik-sandi-9V zamrzovalniku:
  • nekaj kosov ulovljenih rib iz Jadranskega morja,
  • goveje srce,
  • domači orehi,
  • kuhani in iztisnjeni kostanji,
  • zamrznjene maline,
  • zamrznjene jagode,
  • zamrznjeni gozdni sadeži.
Večinoma je to to, kar je užitnega pri eni doma. Našle bi se še rozine, kokosova moka, 80% čokolada, Goat Whey, med, mandljevo maslo, lešniki in morda še kakšna malenkost. hladilnik-sandi-4hladilnik-sandi-5hladilnik-sandi-7hladilnik-sandi-6Kot vidite se je marsikaj spremenilo v tem letu. Dve poglavitni spremembi sta manj mlečnih izdelkov in več drobovine. Tudi več domače hrane. Če vas zanima, kaj je bilo v mojem hladilniku pred enim letom pa preberite tale članek. Save Save

Leave a Reply